營養的黃花菜燉草雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃花菜 :100
玉米油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
白胡椒粉 :適量
老抽 :少許
黃花菜燉草雞,是一種比較滋補的湯。營養豐富、鮮美可口。垂涎欲滴。在我們日常生活中,可能經常會煲雞湯吧。喝慣了千篇一律的雞湯,偶爾換種草雞,搭配一些黃花菜來燉湯,也是非常美味的。這道黃花菜燉草雞比較可口,但是操作時間比較久,需要耐心就是了。
主料
草雞 :1只黃花菜 :100
輔料
料酒 :適量玉米油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
白胡椒粉 :適量
老抽 :少許
具體步驟
1.超市買的草雞和適量的黃花菜
2.黃花菜用開水煮開,再用涼水泡
3.草雞剁成塊用辣椒生抽白胡椒粉醃製30分鐘
4.炒鍋熱油放入蔥姜煸炒
5.放入醃製好的雞塊
6.加料酒生抽和少許的老抽煸炒
7.加適量的水放入泡好的黃花菜燒開後加鹽改小火燉50分鐘。
8.鹹香味美的雞塊就燉好了