準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青椒 :
1個雞胸 :
半塊 紫甘藍 :
3片蔥花 :
適量白芝麻 :
1湯勺 松子 :
適量 輔料
財神蠔油 :
1湯勺鹽 :
1/2茶匙料酒 :
1湯勺 澱粉 :
半湯勺 具體步驟
1. 青椒、紫甘藍切丁備用,雞胸中間片薄切成丁備用。
2. 青椒、紫甘藍切丁備用,雞胸中間片薄切成丁備用。
3. 鍋中倒入少許炒菜油,雞胸肉丁滑入鍋內翻炒至變成白色撈出。
4. 鍋中加入少許底油,放入蔥花爆香鍋底。加入青椒翻炒數下後加入紫甘藍丁和之前炒至半熟的雞肉繼續翻炒
5. 用鹽調味後,加入一勺蠔油
6. 出鍋前撒上一勺白芝麻增香,可以根據個人喜好點綴松子提升菜品精緻度。