準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘辣醬燒茄子這道菜可謂將辣的味道演繹到傳神。辣醬的美味搭配茄子炒起來後將茄子肉變得更加嫩滑爽口。吃起來先是茄子的美味,再是突然迸發的辣感,讓你享受極致的味覺感受,品嚐不一樣的菜品風尚。
主料
茄子 :
350g 柿子椒 :
1個 輔料
蒜末 :
適量鹽 :
適量辣醬 :
2勺油 :
適量 具體步驟
1.把茄子切塊。
2.就是這種辣醬。
3.熱鍋裏放油,放茄子塊。
4.把茄子塊煸軟。
5.放蒜末。
6.放柿子椒片。
7.最後放辣醬,可以放一些清水,但不要多。
烹飪技巧
煸茄子的時候要有耐心。