準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋是非常有營養的,不管是對小孩還是老人都非常的好,所以我們今天要說的就是瓜片炒雞蛋,大家想吃的喜歡吃的可以一起來學習製作一下,大家想要嘗試自己製作的,也可以準備好食材製作,自己動手做出來的可能更好吃。
主料
雞蛋 :
3個角瓜 :
1個 輔料
油 :
適量薑末 :
適量蔥 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打散。
2.鍋放少許油,將雞蛋炒熟備用。
3.角瓜切片備用。
4.鍋內放底油,加熱用蔥姜爆香,加入角瓜片迅速翻炒,再放入炒好的雞蛋翻炒幾下,加鹽、味精翻炒。
5.淋入水澱粉勾芡出鍋。
6.完成啦
烹飪技巧
要大火快炒瓜片,以免出湯太多。