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養生黃桃草莓牛奶羹如何做好吃又美味

養生黃桃草莓牛奶羹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

養生黃桃草莓牛奶羹,這道菜有沒有感覺隔着屏幕口水都掉下來了,那誘人的鮮紅的草莓,那多汁嫩黃的黃桃,被乳白色的香濃的椰汁所包裹,我真的什麼也不想說,只想上去咬一口!肯定是甜而不膩,果粒飽滿有嚼勁,夠q彈!冰涼冰涼的消暑哦!況且熱量也不太高,收下吧!

主料

椰漿 :200ml
牛奶 :200ml

輔料

丁吉利粉 :15
草莓 :若干
黃桃 :若干
砂糖 :15

具體步驟

養生黃桃草莓牛奶羹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛奶、椰漿和白砂糖混合均勻。

養生黃桃草莓牛奶羹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把混好的液體都倒進奶鍋裏,開小火,再一點點的分多次把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌,中途關幾次火防止液體煮開,這個過程會比較久,大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦。

養生黃桃草莓牛奶羹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.黃桃、草莓切丁

養生黃桃草莓牛奶羹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把煮好的液體倒進容器內,再把黃桃、草莓丁加進去,略攪拌下,黃桃、草莓丁較重,會沉下去。(所以在下面的圖裏看不到它們的影子,哈哈)

5.冷卻後蓋上保險膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷凍室至沒有流動液體(大概1.5-2小時)。

養生黃桃草莓牛奶羹怎麼做好吃又簡單 第6張

6.拿出來的羊羹冰涼冰涼的,又不凍牙齒,這個越來越熱的天氣正合適呢,椰香濃郁哦。

烹飪技巧

1.喜歡甜的可以放很多糖活加入適量煉乳。加吉利丁粉前試一下味道看甜度是否合適。2.加熱液體的時候,千萬不要煮沸,不然牛奶很容易結塊最後會分層很難看。3.脫模是件很麻煩的事情,這裏建議在裝盒前在容器中先摸一層冷開水。或者用油紙先做成與容器大小相近的盒子套在容器中,脫模的時候一起拿出來就方便多了。4.水果不能切的太大塊,否則自身有重量容易開裂。