四溢的田園小炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
冬筍 :200
胡蘿蔔 :100
荷蘭豆 :100
木耳 :50ml
大蒜 :2瓣
澱粉 :適量
姜 :2片
食用油 :適量
醋 :適量
綿白糖 :適量
精鹽 :適量
醬油 :適量
主料
玉米 :100冬筍 :200
胡蘿蔔 :100
荷蘭豆 :100
木耳 :50ml
輔料
大蔥 :1段大蒜 :2瓣
澱粉 :適量
姜 :2片
食用油 :適量
醋 :適量
綿白糖 :適量
精鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.用料:胡蘿蔔 冬筍 荷蘭豆 木耳 玉米粒 蔥 姜 蒜
2.將胡蘿蔔、荷蘭豆、冬筍切片。木耳提前用水泡發,撕成小塊。
3.將蔥、姜、蒜切碎備用。
4.鍋中放水,水開放入玉米粒焯水。
5.將荷蘭豆放入鍋中焯水。
6.將胡蘿蔔放入鍋中焯水。
7.將冬筍焯水,冬筍要涼水下鍋,水開將冬筍撈出來備用。
8.鍋中放油。
9.油熱放入蔥、姜、蒜熗鍋。
10.放入胡蘿蔔、荷蘭豆、冬筍、玉米粒翻炒。
11.放入木耳翻炒,放入醬油、白糖、鹽翻炒。烹點醋出鍋前淋點香油即可。