自己做的桑葚果醬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

桑葚 ：500

輔料

綿白糖 ：3大勺
冰糖 ：適量

具體步驟

1.用淡鹽水浸泡新鮮的桑葚果實10分鐘，並用清水過洗三遍。

2.用白糖醃製10分鐘，放入鍋中，不必加水，用中火燒開。

3.加入冰糖，轉小火，經常攪拌。

4.可以用勺子切開大粒的果實，但不必全部搗碎。大約15分鐘，直至鍋中的內容物縮減至原來的一半，關火。

5.晾涼，盛入乾淨的玻璃容器內。

烹飪技巧

1、一定要用小火，否則糖非常容易粘在鍋的邊緣。2、保留一定的果粒，吃起來感覺更好。