好吃的雪菜黃魚湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃魚1尾 ：750
雪裏蕻 ：150

輔料

味精 ：3
鹽 ：2
胡椒粉 ：2
蔥 ：5
雞湯 ：1000
香菜 ：2
香油 ：適量
油 ：適量
南豆腐 ：200

具體步驟

1. 將黃魚淨膛後兩面剞柳葉刀。蔥切馬蹄形小段；雪裏蕻切段用水稍焯；豆腐切小扁方塊；

2. 起鍋放油燒熱，將黃魚炸至金黃色撈出；

3. 另起鍋放雞湯、輔料、豆腐塊、黃魚、雪裏蕻段，燒開，改微火燜約15分鐘，出鍋前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可。