好吃的黑土豆燒雞腿如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞腿 :500
香菇 :適量
青椒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
橄欖油 :適量
花椒粉 :適量
黑土豆皮和肉都是紫黑色,和雞腿搭配煮熟後的顏色鮮豔,異常誘人。黑土豆富含花青素,對於延緩衰老有奇效,且其澱粉含量很高。雞腿肉質肥厚細嫩有嚼勁,搭配黑土豆所做的這道菜黑土豆燒雞腿,土豆軟糯香甜,雞腿香味濃厚,汁水四溢,非常的好吃。
主料
黑土豆 :200雞腿 :500
香菇 :適量
青椒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
輔料
鹽 :適量橄欖油 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
雞腿切好,泡掉血水
2.從袋子裏拿出來,放盤子裏備用
3.鍋中放油,燒至七成熱
4.放水雞柳輕輕炸一下撈出
5.撈出放涼,待油味變涼
6.再次開火燒熱,被炸了一遍的雞柳再炸一次,這樣炸出來的才外酥裏嫩。
加水煮,煮到水差不多收汁了,裝盤