豆皮的餐飲精選

食材明細主料泡發豆皮（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然粉（1勺）白芝麻（5克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉孜然豆皮的做法步驟1、泡發豆皮切段。2、準備蒜蓉。3、鍋中燒油炒香蒜蓉。4、下入豆皮翻炒後加入食...

“媽媽買的用水泡發的幹豆皮，說炒菜也好吃，就拿來試試，別說口感還真可以，筋道好吃😊。”食材明細主料幹豆皮（適量）辣椒（三個）輔料泡椒醬（適量）洋蔥（半個）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒辣...

“豆皮糯米卷——特點：外酥裏糯”食材明細主料豆皮（2張）糯米（300克）輔料豆沙餡（150克）鹹蛋黃（4個）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆皮糯米卷的做法步驟1、將糯米洗淨，用清水泡10個小時。2、將糯米洗淨，用清水泡10個小時。3...

“豆皮湖北武漢的著名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一武漢以"老通城"飯館的三鮮豆皮而遠近聞名，這裏的三鮮豆皮不僅餡中有肉、蛋、蝦仁，還有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等，制餡講究，煎制精細，煎好後油光閃亮，色黃...

食材明細主料豆腐皮（1張）迷你水蘿蔔葉（適量）鹽水杏仁（半包）胡蘿蔔丁（適量）蒜末（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料汁泡花椒大料水（1大勺）生抽（1勺）香醋（0.5勺）糖（0.5g）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁豆皮拌蘿蔔葉的做法步驟1、準備...

“家常小炒，夏季裏的美味，好吃不上火，清淡適口！”食材明細主料菜花（一個）豆皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒西蘭花豆皮的做法步驟1、成品！2、西蘭花一個...

“帶有肉香味的千張，是因爲它添加了孜然粉，加上洋蔥提味，將豆皮炒的乾乾的，配上少許的辣，吃到嘴裏，嚼盡十足，非常下飯。”食材明細主料千張（適量）輔料洋蔥（適量）配料孜然粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鮮辣至尊（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料青辣椒（2個）豆皮（1張）輔料食用油（適量）蔥花（適量）醋（少許）生抽（少許）鹽（少許）香油（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆皮的做法步驟1、青辣椒洗淨切塊。2、豆皮切成小塊。3、鍋中放入適量食用油加熱。4、油溫七...

“買了點這種豆皮（下面步驟圖中有），和市面上賣的那種不一樣，這是幹品，要用溫水泡一下，然後在小炒一下就很好吃，比一般的豆皮口感軟一些，加入了番茄醬，湯汁包裹着豆皮，加上韭菜的鮮味，非常美味。”食材明細主料豆皮（適量）韭菜（適量）輔...

食材明細主料瘦肉（100克）豆皮（1張）輔料姜（2片）蒜（2瓣）幹辣椒（5個）青尖椒（1個）鹽（1克）雞精（1克）生粉（1克）胡椒粉（1克）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻...

“豆皮，東北叫它幹豆腐。當幹豆腐遇上金針菇，會發生什麼事情呢？當然是好吃嘍！”食材明細主料金什菇（150克）幹豆腐（150克）輔料糖（10克）醬油（25ML）醋（25ML）料酒（5ML）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮拌金針菇的做法步驟1、鍋中入冷...

“醬燜豆皮滋味濃厚，口感軟嫩，吃起來更是下飯。”食材明細主料豆皮（1張）輔料豆瓣醬（1茶匙）白糖（1/2茶匙）紅燒醬油（2茶匙）青蒜（2棵）大蔥（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆皮的做法步驟1、準備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣...

“今天魚要跟大家分享的就是麻辣的，幹鍋豆皮，雖然江蘇人不太會吃辣，但微辣還是能接受的，豆皮裏面加了剁椒和線椒，這樣辣味家人都很適應。線椒只加了三個，如果再多一點的話，就難接受了，辣味太重了，所以這種加生抽、蠔油再加點辣...

食材明細主料方便麪（1包）雞蛋（1個）豆皮（適量）輔料料包（適量）青菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豆皮方便麪的做法步驟1、鍋中燒水，水燒開之前打入一個雞蛋，放入豆皮。2、水開下入方便麪。3、方便麪煮熟。4、下入料包...

“這個豆皮很薄很薄，適合做豆皮包，我們本地的豆皮都有點厚，吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮（200克）黃瓜（一根）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆皮...

“武漢人的武漢情節是很重的.過早,自然是每天一件非常重要的事情.武漢過早的小吃多,每年回去,一頓早飯都是好幾樣,吃不夠吃不完的好吃的.熱乾麪自然是最愛,只是可惜在外邊買不着鹼面,所以從來不做.而豆皮卻是可以自己...

食材明細主料豆乾（150g）輔料胡蘿蔔（半根）調料蒜末（適量）香菜（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）熟花生（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香辣豆皮的做法步驟1、食材，豆乾，胡蘿蔔，蒜，香菜，等。2、先把...

“豆皮，幹豆腐、千張、百葉都是一種食材，不同的地方有不同的叫法。這道【鮮味豆皮】用甜椒搭配炒制，綠色的甜椒有清香的鮮味，同時又加了少許鮮味醬油調色提味，是一道老少皆宜的素炒菜餚。”食材明細主料豆皮（300克）甜椒（1個）輔...

食材明細主料絲瓜（適量）豆腐皮（適量）蝦米（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜豆皮湯的做法步驟1、絲瓜去皮切塊2、切點小蔥3、打一個雞蛋4、油熱放絲瓜翻炒一會5、放入豆...

“今來一款爽口小菜：油潑豆皮，簡單易操作，好吃零失敗，美美的植物蛋白吃起來！家常做法，供大家參考。”食材明細主料豆皮（兩張）青菜（適量）蔥（適量）乾紅椒（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）油潑辣子（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時...

食材明細主料豆皮（適量）芹菜（適量）綠豆芽（適量）輔料蔥絲（適量）紅辣椒（適量）白糖（適量）味精（適量）食鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮拌香芹的做法步驟1、主要原料2、芹菜、豆皮分別切絲，綠豆芽洗淨3、切好芹菜入...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料芹菜（少許）生抽（少許）蔥（少許）花椒粉（少許）鹽（半勺）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒芹菜的做法步驟1、備好食材，芹菜摘洗淨，豆皮泡好(約20分鐘)。2、芹菜切段，蔥切碎，豆皮長的切開...

食材明細主料油豆皮（120克）萵筍葉（200克）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍葉燒豆皮的做法步驟1、油豆皮，豆漿煮沸冷卻之後表面形成天然油膜，是豆漿產生的精華。2、萵筍取嫩葉，焯水備...

食材明細主料黃瓜（1根）豆腐皮（1張）泡發木耳（10克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蔥蒜末（適量）辣椒麪（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌黃瓜木耳豆皮的做法步驟1、豆腐皮切條，黃瓜對半切開，再切薄片。2、泡...

食材明細主料海帶（適量）豆皮（適量）小米辣（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶拌豆皮的做法步驟1、豆皮切絲。2、海帶絲提前用水泡一個小時。3、鍋中水...