咖啡豆渣蛋糕(蒸鍋版)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.22K 大中小設定文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆渣 :適量 雞蛋 :3個咖啡粉 :少許麪粉 :少許 輔料 具體步驟1. 豆渣,咖啡粉,蛋黃混合,然後慢慢加入麪粉。麪粉是中和水分作用的。2. 蛋白加糖打成泡發,倒置不會流動。這個跟我們平時做蛋糕一樣的。然後把蛋白分次加入豆渣糊裏,攪拌均勻。上鍋蒸。時間我忘記看了。自己掌握吧!差不多的時候,用筷子插進去試試,或者是輕輕按下,硬了就表示好了。 TAG標籤:蛋糕 咖啡蛋糕 好吃 蒸鍋 咖啡豆 #