準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
麪粉 :
200水 :
100豆沙x餡兒 :
適量 輔料
鹽 :
一點點 具體步驟
1. 麪粉裏放入一小勺鹽。加水和麪。一點點加水。
2. 要按照一個方向攪拌。如果太稀了就在加點麪粉。
3. 直到用筷子挑起來的時候可以很稠的落下來就可以了。
4. 然後放入一小碗冷水。蓋過麪糊的表面就可以了。放入冰箱冷藏一個小時。
5. 一個小時過後拿出來把水掉到,鍋裏刷油小火兒。倒入少量的麪糊。慢慢攤開變成薄薄的。白色後就可以出鍋了。
6. 最後成品
烹飪技巧
要用平鍋。小火兒。