薑汁藕片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：適量
姜 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

醋 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
油炸辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將藕洗淨去皮，切片

2. 姜去皮，切成末

3. 碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用

4. 鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中

5. 加薑末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘

6. 再裝入盤內，然後澆上對好的汁即成。