![西蘭花蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "西蘭花蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
適量蝦 ：
適量紅椒 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
1. 蝦洗淨剝出蝦仁，挑出腸泥，清洗乾淨，用鹽，料酒，生抽醃製15分鐘
2. 西蘭花洗淨切成小塊，淖水撈出過涼水，瀝乾水分備用，紅椒切成丁備用
3. 將醃過的蝦仁沖洗乾淨，瀝乾水分
4. 鍋放油燒熱，將蝦仁幹辣椒，蒜片，花椒，薑片放入爆出香味後撈出不要，放入蝦仁迅速翻炒，再放一點料酒，放入西蘭花，紅椒丁，鹽，味精，滴一點生抽馬上出鍋，蝦仁非常容易熟，所以這道菜不要炒得時間太久，否則蝦肉吃起來口感就不好了
