準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道夏季辣拌涼粉真的很適合在夏天的吃的哦。本來嘛,夏天來了。大家應該都不會太喜歡吃那些辛辣的啊,或者太過於容易上火的東西,像這種涼拌粉就很容易受大家的喜歡,而且做法也十分的簡單的哦。新手也可以完成的,泥一定要試一試哦。
主料
成品涼粉 :
200 輔料
大蔥 :
20 醋 :
20ml鹽 :
適量生抽 :
30ml自制辣椒油 :
30ml 具體步驟
1.成品涼粉備用。
2.把涼粉去掉外皮,用刀切成寬條。
3.擺到盤子中。
4.碗里加入蔥末,生抽,醋,鹽攪拌均勻,到在涼粉上,最後加上自制辣椒油。
5.佐料簡單,滋味十足的辣拌涼粉。
烹飪技巧
1、自制辣椒油是關鍵,也可用老乾媽來替代。