紙杯乳酪蛋糕怎麼做,紙杯乳酪蛋糕的做法 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設定文字大小 食材明細主料鐵塔奶油奶酪 (110克)安佳淡奶油 (60ML)安佳無鹽黃油 (30克)細砂糖 (30克)蛋黃 (2個)低粉 (13克)玉米澱粉 (13克)蛋白 (2個)檸檬汁 (幾滴)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紙杯乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪取出室溫軟化2、隔熱水打發後加糖繼續打發順滑狀態3、分次加入蛋黃打勻4、加入淡奶油打勻5、加入融化黃油打勻6、篩入低粉和澱粉7、打勻8、蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至溼性蛋白狀態9、取1/3蛋白混合奶酪糊10、再全部混合均勻11、蛋糕糊裝入裱花袋12、擠入小紙杯中13、預熱烤箱,最下層放烤盤,裝上水,倒數第二層放烤網,擺上小紙杯,上下火,150度55分鐘,烤網移至最頂層,160度5分鐘上色 TAG標籤:蛋糕 紙杯乳酪蛋糕怎麼做好吃 紙杯乳酪蛋糕的家常做法 紙杯乳酪蛋糕 紙杯乳酪蛋糕的做法 紙杯乳酪蛋糕的最正宗做法 紙杯乳酪蛋糕怎麼做 乳酪 紙杯乳酪蛋糕的做法步驟 紙杯 #