家常熗燒娃娃菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

娃娃菜是一種家常小菜，並且價格不高，適合於各類家庭，並且做法難度不高，菜品色香味俱全。而且春天氣候乾燥，適合多吃娃娃菜。而且娃娃菜爲綠色蔬菜，處理簡單，富含各種營養，對小孩子有一定好處，對女性也有一定的好處。並且此菜易於搭配，早中午都能夠食用。

主料

娃娃菜 ：400
蔥花 ：適量
乾紅辣椒 ：1個
乾花椒 ：適量
豆豉 ：一勺

輔料

花生油 ：10ml
鹽 ：適量
生抽 ：15ml
陳醋 ：10ml

具體步驟

先將娃娃菜洗乾淨，然後撈出濾幹。

然後將娃娃菜切絲或手撕成塊。

將所有配料準備好，然後大火爆炒，最後加入娃娃菜翻炒一分鐘，出鍋即可食用。

成品如圖，請盡情品嚐！

烹飪技巧

1.要大火翻炒，保持娃娃菜的口感；2.要快速翻炒，鎖住水分。