好吃的私房鹽水毛豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款私房鹽水毛豆不知道各位親們有木有吃過呢？說真的，無論是從用料方面入手還是從製作方面入手，都是極其的簡單的一款菜餚來的哦，如果沒有吃過的話，可以試試的，耗時不長，而且呢，這款菜餚有點鹹鹹愛你的味道，可以用來佐飯的，下酒的話，效果恐怕沒有這麼好啦。

主料

毛豆 ：250

輔料

鹽 ：適量
香料 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.毛豆。

2.剪毛豆，精選，只有兩顆或三顆豆的。

3.水開，放一匙油，放毛豆，大火煮開，不能蓋鍋蓋。過半分鐘翻動一下。加鹽和香料，改用中小火。湯水開始混濁，毛豆開裂即熟已酥。

4.裝盤。

5.微距看，毛豆外殼開裂。

烹飪技巧

建議用炒鍋煮，開口面積大。比較煮鍋好。毛豆一定要剪。精選。