好吃的青紅椒肉片如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅椒 :1個
淨瘦肉 :150
醬油 :適量
鹽 :適量
紅苕芡粉 :適量
油 :適量
大家一定都知道的呀,在吃貨的世界裏唯有愛與美食不可辜負,美食與愛同在,這一點我相信大家也都是知道的,我當然也是知道的呀,因爲我也是一個吃貨,美食能夠帶給我們的力量真的是無法形容的,接下來我教大家一道看了會流口水的青紅椒肉片吧。
主料
青椒 :2個紅椒 :1個
淨瘦肉 :150
輔料
大蔥 :一根醬油 :適量
鹽 :適量
紅苕芡粉 :適量
油 :適量
1.瘦肉切片。
2.加鹽,紅薯芡粉,醬油,水拌和均勻。
3.青紅椒切絲。
4.鍋燒熱加入色拉油,油熱加入肉片炒散,再加大蔥片,青紅椒翻炒均勻 調味即可起鍋。
5.成菜效果。
1,若不加醬油成菜會跟清爽。因個人偏好所以炒菜醬油出鏡率會比較高。2,上漿很重要,直接影響成菜口感。3,其次是油溫,火候,動作要麻利。