家常菜酒香草頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.88W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料草頭 :500 輔料鹽 :適量雞汁 :適量朗姆酒 :10ml油 :適量開水 :半碗 具體步驟 1.草頭摘乾淨去老根 2.洗淨瀝乾 3.熱鍋倒油燒熱 4.倒入草頭 5.加入開水翻炒均勻後至草頭熟 6.加入適量鹽 7.調入雞汁 8.滴入白酒 9.翻炒均勻熄火烹飪技巧烹製草頭不宜過早加鹽,過早加鹽的草頭葉子都會收緊,影響口味。倒入草頭一定要立即加開水,這樣烹製的草頭鮮嫩無比。白酒不宜加多,多了草頭會有苦味 TAG標籤:家常菜 酒香草頭 草頭 酒香 好吃 #