美味營養的橙皮糖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橙皮 ：50
冰糖 ：130

輔料

水 ：300ml

具體步驟

1.準準備好材料

2.橙子先用鹽搓洗乾淨，再把橙皮削下來(每人吃一個橙子)

3.削好的橙皮泡水中兩小時以上，也可以泡一晚

4.鍋中放入適量清水燒開，倒入橙皮煮5～10分鐘

5.撈出橙皮，用清水泡半個鍾，其間可以換一次水，每次都要把橙皮擰乾水再換

6.鍋中放入300毫升水加入冰糖(敲成小塊比較容易溶)

7.冰糖快溶化加入擰乾水分的橙皮，大火燒開轉小火慢慢煮

8.煮到糖粘稠時，用小碗盛出糖漿

9.這是晾涼後的糖漿

10.不停的翻炒至糖成砂即可

11.晾涼後裝瓶儲存

烹飪技巧

裝出來的糖漿可以用來泡水喝提前一些關火把橙皮晾在烤網上沾上白砂糖做成糖漬橙皮也可以