準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脖 :
適量 輔料
香葉 :
適量 八角 :
適量麻椒 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量桂皮 :
適量乾紅椒 :
適量麪醬 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 雞脖洗淨放入高壓鍋,再把輔料放入鍋內,麪醬多放些,糖和辣椒可以根據自己口味,鹽先不要放,然後放水剛剛沒過雞脖就行
2. 蓋蓋兒開火,上氣蓋砝兒十分鐘即可
3. 氣瀉了,開啟蓋子放鹽收汁兒即可(如果喜歡吃別的部位,雞胗雞心也是味道一級棒)