準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘猴頭菇長相比較怪異,是一種較爲昂貴的食用菌類,含有大量的氨基酸、纖維素、維生素等營養成分,味道卻不是特別好,所以做一道營養猴頭菇燒雞腿,用較重的醬油口味還有雞腿的香氣來逐漸滲透進入猴頭菇,制的一款營養豐富又美味可口的菜餚
主料
雞腿 :
4-6 猴頭菇 :
2-3 輔料
油鹽、味精 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
.雞腿洗好劃刀備着
2.胡蘿蔔切成絲。
3.加入雞肉裏面,繼續剁成肉餡。
4.加入雞蛋。
5.攪拌均勻。
6.加入麪粉,鹽、雞精。
7.再次攪拌均勻。
8.鍋中水燒開,下入團好的丸子。
中火燜煮到湯汁濃稠,就開鍋大火收汁撒上蔥花就可以出鍋了