家常地耳燴山藥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
山藥 :400
鹽 :適量
澱粉 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
地耳燴山藥口感很好,營養豐富。地耳菜富含蛋白質,鈣,鐵,磷等,可爲人體提供多種營養成分,具有補虛益氣,滋養肝腎的作用。還能夠清熱解毒,降脂減肥。山藥同時也富含多種有益於人體的微量元素,具有滋補細胞,增強機體造血功能的功效,還有抗衰老的功效。
主料
地耳 :100山藥 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
準備山藥,地耳,洗淨。準備洋蔥和姜,山藥去皮,切片
小碗裏放少許澱粉。加入蒜末,加入醋,鹽,醬油,雞精,攪拌。
熱油鍋,放入洋蔥和姜。隨後放入山藥,再放入木耳,重複翻炒均勻。炒至8成熟,加入剛纔調製好的澱粉汁。快速翻炒均勻,即可。