![愛美食之蒸瀨尿蝦怎麼做好吃又簡單]( "愛美食之蒸瀨尿蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
皮皮蝦 ：
350 輔料
蒜 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1皮皮蝦清洗乾淨備用。
2鍋裏注入清水燒開後，把皮皮蝦放蒸格上。
3大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。
4蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。
5取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻後加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。
6蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。
7把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏着尾部輕輕往上一折，再擰掉。
8用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近。
9左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。
10背部整個殼就掀開了。
11這個方法又快，又不容易扎手，另一個手還可以乾乾淨淨的拿筷子夾其他菜。
