從此戀上家常茄子如何做好吃又美味
主料
茄子 ：300輔料
鹽 ：適量大蒜 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.準備好普通的調味品，不知道發芽的大蒜能不能吃呢
2.茄子切好準備
3.先把茄子放進鍋裏吵（油熱後），然後直到吵到油全部被茄子吃進去，又開始往外吐油（和上面顏色差不多），我以前也很納悶，原來炒茄子真的是不用加水的把茄子盛到碗裏，然後纔是再倒入一點油，放入蔥、姜、八角炒出香味，放肉待肉熟後，倒入醬油少許，放茄子，這個時候可以倒入一點水了翻炒之後，就差不多可以出鍋的時候放入蒜，蒜是用來提味的
4.喜歡的親們可以放入少許的白糖，也是提味的就可以出鍋了原來這樣的茄子真的不水了，很好吃了
炒茄子不加水哦
