可口的炸蝦球如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 ：300

輔料

胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.準備蝦和雞蛋

2.海蝦剝掉殼，從背後劃較深的一刀，不劃斷，去蝦線。

3.雞蛋分離（用蛋清就可以）放入蝦，調入胡椒粉和鹽，抓勻醃十分鐘。

4.裏一層生粉

5.鍋裏倒油，燒至六成熱時放入海蝦。

6.炸至顏色變紅，熟透即可撈出。

7.成品

烹飪技巧

留蝦尾