怎樣醃鯉魚才入味 香飄網 專業問答 3.14W 大中小設定文字大小 在鯉魚身上打花刀。鯉魚也被稱爲鯉子、紅魚。烹飪鯉魚之前需要進行醃製,醃製時放入適量的生薑、蔥段和料酒,料酒可以去除一部分鯉魚的腥味,又不破壞鯉魚的鮮味。鯉魚有很多種食用方法,可以用油煎、可以燉鯉魚湯等等。鯉魚皮薄肉嫩,但刺比較多。 TAG標籤:入味 鯉魚 #