美味的玉米扇骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉米 :兩個
姜 :適量
鹽 :適量
麻辣粉 :適量
葫蘆 :一個
料酒 :適量
蔥 :兩顆
在炎炎夏日下特別會出汗,容易導致身體的虧虛,這個時候熬一碗營養的玉米扇骨湯來補一補是非常好的選擇哦。玉米與扇骨的搭配將蔬菜與肉類的搭配發揮到了極致,玉米與扇骨熬製出的肉湯湯底醇厚濃白,喝一口,肉的鮮美與玉米的甜香令人回味無窮。
主料
扇骨 :500玉米 :兩個
輔料
大蒜 :適量姜 :適量
鹽 :適量
麻辣粉 :適量
葫蘆 :一個
料酒 :適量
蔥 :兩顆
具體步驟
1.扇骨洗淨,焯水,去除血沫,
2.焯水洗淨放入電燉鍋裏,
3.加入料酒,大蒜姜,花椒,插入電源。開燉,
4.玉米葫蘆切大塊,備用
5.肉燉熟了,加入玉米,煮至玉米塊熟時換炒鍋,在加入葫蘆,因爲葫蘆比較容易熟,
6.出鍋前加入鹽,麻辣粉調味,裝進奶鍋,撒入蔥段,
扇骨焯下水,去除血沫比較好些,因爲玉米和葫蘆比較好熟,所以都是最後才加