準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
適量豆芽 :
適量 西紅柿 :
適量 土豆 :
適量肉末 :
適量西葫蘆瓜 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.取適量麪粉,在面里加適量的鹽,用溫水和麪,面和好,醒一會,開始盤面,在盤好的面上刷上適量的油
2.將所需的菜備好,炒好,這是吃拉條子的配菜(可以根據自己的喜好做配菜)
3.將盤好的面拉長拉細,同時鍋中加水煮沸
4.將拉好的面放到鍋中煮
5.煮至熟透盛出
6.加上配菜,並可根據自己的口味加入各種調料就可以吃了,吃完後可以喝點煮麪的湯,這樣有助於消化
烹飪技巧
面和得一定要適中,不能太軟,不能太硬,盤面的候要搓均勻