豇豆炒肉餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豇豆是一種很有營養的食材，它含有豐富的微量元素，可以爲人體提供大量營養，是一種不可多得的食材，肉類也含有豐富的蛋白質，有着大量營養。豇豆炒肉餅是一道營養豐富，美味健康做法簡單易學的家常菜。

主料

長豇豆 ：300g

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
瘦豬肉 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
雞蛋 ：1個
生粉 ：適量

具體步驟

1.蒜切成粒。

2.豇豆切段。

3.豬肉切碎。

4.加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，生粉拌勻醃製15分鐘。

5.打入一個雞蛋拌勻。

6.鍋中倒入適量的油，將肉末雞蛋攤成蛋餅。

7.另加入適量的油炒香蒜粒，倒入豇豆炒香。

8.一起翻炒。

9.加入生抽，料酒，鹽，蠔油，胡椒粉炒勻入味即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

肉要切碎點。