食慾滿滿的苦瓜炒臘肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.09W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 臘肉 :150 苦瓜 :150 輔料鹽 :適量雞精 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.煮好的臘肉切片,大蒜去皮拍扁切碎 2.苦瓜洗淨去兩頭去瓤切片,撒上些許鹽拌勻,可以減少些許苦味 3.熱鍋,放入臘肉 4.小火煸炒出油後撈出 5.鍋內留油,放入大蒜末爆香 6.加入苦瓜 7.放適量的鹽和雞精 8.加入臘肉,翻炒均勻 9.起鍋盛出烹飪技巧臘肉要事先煮半小時到一小時,這樣口感好一些,苦瓜先撒上鹽醃製一會兒,可以降低苦味 TAG標籤:苦瓜 食慾 苦瓜炒臘肉 好吃 臘肉 #