備受歡迎的美味生蠔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

生蠔一直備受各位食客的歡迎，鮮美又多汁，所以不需要添加過多的輔料，簡簡單單做一道美味生蠔，就會讓大家吃了戀戀不忘，而且生蠔裏邊還含有大量的蛋白質和人體所需的一些元素，還是難得的美容好食品，營養豐富一家人 都非常適合吃。

主料

生蠔 ：若干

輔料

姜 ：兩三片
蔥 ：一兩根

具體步驟

蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，薑切片

生蠔清洗後，燒開一鍋水，放進水裏燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久

用廚房紙把焯過的蠔吸去水分

鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香，放入生蠔，小心翻炒

烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻，最後放入蔥葉段即可熄火