油角如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
芝麻籽 :50
花生 :50
白糖 :適量
主料
糯米粉 :250芝麻籽 :50
花生 :50
輔料
豬油 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.糯米粉加水揉成團,取一小塊到開水裏煮熟撈出再一起和生的揉成團,糯米粉纔會粘起不散開;
2.將糯米糰用擀麪棍擀開擀平,用杯子扣出一個個餃子皮,這裏注意不要加太多生粉,否則會不粘哦;
3.餡是用熟芝麻,稍稍打碎的花生,白糖和豬油拌滴;
4.做出漂亮的牛角餃;
5.還做了這樣的餅,擀開皮子,鋪上餡捲起再擀開再切成段一壓,就是這樣了;
6.最後下油鍋炸至酥脆就ok了!
都怪我粗心,炸第三鍋的時候沒有把之前漏了糖的油過濾乾淨,也放少了油,結果鍋低的糖就粘上餃子皮了,變得一點都不清爽的模樣,瞧它們可愛的胖忽忽的小臉都髒兮兮滴哈~不過不過,味道可是絕對滴!超級香甜酥脆哦~花生隨意用料理機打的,有的成粉了,有的還是顆粒,這樣吃口感纔好!