營養的木耳龍骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

木耳龍骨湯，一款滋陰補腎的老火靚湯，一個媽媽才煲得出很美味的湯。木耳含鐵量很高，無論是對老人還是小孩都非常適合食用。而龍骨更是營養豐富，充分吸收湯的精華。喝木耳龍骨湯，不僅要細細品嚐它的湯底，更重要的是，要把滲在骨頭裏面的湯汁吮吸完，這纔是真正的美食之道！

主料

龍骨 ：500

輔料

清水 ：適量
鹽 ：適量
木耳 ：適量

具體步驟

1.龍骨飛水，去掉血沫。

2.木耳提前泡發

3.兌適量清水

4.加蓋大火煮沸，轉小火燉半小時。

5.消氣後倒入木耳，煮十分鐘。

6.調入適量鹽即可

烹飪技巧

龍骨先飛水