可愛卡通蜂蜜蛋糕如何做好吃又美味
卡通蜂蜜蛋糕應爲有了卡通而趣味十足,不但更加吸引人,而且會使製作過程充滿樂趣。蛋糕是所有喜歡甜食的人都不能拒絕的美食。這個卡通蜂蜜蛋糕不但好吃而且好看,蜂蜜加入蛋糕中,使蛋糕甜而不膩,而且熱量比白砂糖更低,味道也會更好。
主料
麪粉 :120玉米澱粉 :30
蜂蜜 :50
白糖 :50
色拉油 :50ml
雞蛋 :3個
輔料
卡通圖案蛋糕機 :1個具體步驟
1.準備好材料:麪粉120克和玉米澱粉30克混合均勻成低筋麪粉(麪粉和玉米澱粉的比例是4:1),也可以直接用蛋糕粉,雞蛋3個,蜂蜜50克,白糖50克,色拉油50克!
2.把白糖倒進裝蜂蜜的盆子裏,雞蛋也打進去!
3.取一個大一點兒的盆子,裏面倒熱水,把盛雞蛋的盆子放在熱水裏,用電動打蛋器將雞蛋打發。一開始可以用低速攪拌,等到形成細膩的乳沫以後,換高速快速攪拌,在打發的過程中,雞蛋會越來越濃稠。
4.直到將雞蛋打發到非常濃稠的狀態,提起打蛋器時,滴落 的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。這個程度就表示打發好了。
5.在打發好的蛋糊裏分兩次篩入混合好的低筋麪粉。
6.用硅膠刮刀以從底部向上翻拌的形式,將麪粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌,以免打發好的雞蛋消泡。
7.在拌好的麪糊裏倒入50ml的植物油,也採用翻拌的形式攪拌均勻,成爲蛋糕糊。
8.這就是攪拌好的蛋糕糊!
9.把攪拌好的蛋糕糊裝進裱花袋裏,我家沒有買裱花袋,就用食品袋裝的,然後在袋子的一角,剪一個小口,來代替裱花袋!
10.蛋糕機提前預熱2分鐘左右!在蛋糕機裏面刷一層油,防粘!
11.把蛋糕糊擠到蛋糕機的模具裏面!
12.蓋上蓋子,3分鐘左右即可!(蛋糕機裏的水蒸氣越來越少,加熱指示燈滅了後,再次亮起就可以了!)
13.看看,蛋糕的表面已經成金黃色了!屋子裏飄蕩着濃濃的蛋糕的香味!
14.做好的卡通蜂蜜蛋糕,樣子萌萌的,我家寶寶很喜歡吃!
15.成品圖
16.成品圖
17.成品圖