![好吃的灌湯包怎麼做好吃又簡單]( "好吃的灌湯包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 ：
一斤豬後腿肉 ：
1.5斤 木耳 ：
適量 輔料
姜 ：
一塊老抽 ：
適量五香粉 ：
適量蔥 ：
兩棵生抽 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
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1.把肉剁碎，我用的是七分瘦三分肥的後腿
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2.蔥姜剁碎加到肉餡裏
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3.加入生抽、老抽、鹽、香油、五香粉，大半碗高湯，一個方向攪拌，大約十幾分鍾就可以了，打好的餡
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4.木耳泡發，剁碎
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5.加香油拌和均勻。
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6.準備麪皮
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7.開始包了
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8.包好的包子
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9.上蒸鍋
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10.開鍋12分鐘關火，燜一分鐘。
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11.下籠，開吃
烹飪技巧
打肉餡時有高湯用高湯，沒有高湯用水也可以，一定要要一個方向打，這樣湯才能打進去。
