簡單的雞肉咖喱飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：150
土豆 ：150
胡蘿蔔 ：100
雞肉 ：150

輔料

油 ：適量
咖喱 ：2塊
洋蔥 ：適量
青椒 ：適量
黃瓜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔，土豆，洋蔥，雞肉，青椒切丁

2.將鍋燒熱，先倒油，爆炒洋蔥

3.加入雞肉翻炒，加些料酒後將肉炒白後加入胡蘿蔔

4.加入土豆塊炒勻後加咖喱粉，青椒不停翻炒

5.加入2碗水，等水燒開後放入咖喱塊煮至裏面蔬菜爛

6.小黃瓜擺在邊上，放上米飯

7.燒好的咖喱雞塊澆在剛做好的熱米飯上即可。

烹飪技巧

洋蔥對半切開，拿冷水泡一小會兒，再切就一點兒也不辣眼睛了。咖喱容易粘鍋，所以要不停邊煮邊攪拌。咖喱原料裏已經有鹽了，要是感覺不夠，自己添加。