夏末苦菊如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦菊 ：適量

輔料

白芝麻 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
白砂糖 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
花生油 ：適量
蒜瓣 ：適量

具體步驟

1. 苦菊洗淨切好，蒜拍碎切末，置其上。（愛吃辣椒的可加點小紅椒。）

2. 醋，糖，生抽，澱粉拌勻成醬汁，比例自己掌握，澱粉要少。

3. 鍋裏熱油，加花椒小火爆香，撈出。倒入醬汁熬至粘稠。

4. 趁熱澆在苦菊蒜上，撒鹽，芝麻，拌勻即可。