簡單的鄉吧佬雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

醬油 ：適量
食鹽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

準備雞蛋 下鍋煮至7分熟

冰糖：在砧板上鋪層乾淨的塑料紙 將冰糖用刀將其壓碎

雞蛋煮至7分熟 盛出過涼水剝皮

在雞蛋上用刀切幾個長形口 不要切太深 不然容易煮爛雞蛋

將熟雞蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入鍋中 開火 放入醬油

大火煮沸後 轉入中火熬煮

熬煮至鍋底剩一點兒湯汁時關火（全熬乾的話 容易糊鍋底和雞蛋皮）