蒸黑芝麻米糕的做法 營養美味防脫髮的蒸黑芝麻米糕 蒸黑芝麻米糕怎麼做
“多吃黑芝麻有益於頭髮健康,添加了黑芝麻的米糕香味濃郁,綿軟可口,操作也特別簡單。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸黑芝麻米糕的做法步驟
1、大米浸泡一晚,加水用破壁機磨成細膩的米漿。
2、雞蛋加白糖混合均勻。
3、加入玉米油。
4、攪打乳化。
5、加入黑芝麻粉。
6、攪拌均勻。
7、加入米漿。
8、攪拌均勻。
9、篩入低筋粉和泡打粉。
10、攪拌均勻。
11、倒入模具,冷水上鍋。
12、上汽後開中大火蒸15分鐘,關火後燜5分鐘。
13、出鍋趁熱享用。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
小竅門
1.米漿重量爲310克,可以用粘米粉代替大米。
2.雞蛋去殼後大約50克。
3.根據各人口味調整糖量。