1、上次做湯圓剩下的糯米粉,第一次試就不做多一點點就好
2、泡打粉加入糯米粉攪拌
3、白糖放入熱水中溶化
4、用融化好的糖水把糯米揉成麪糰,如果糖水不夠可以加點水
5、取一小塊糯米糰放水中煮開
6、將揉好的糯米粉分成大小相同的份,然後一個個用手搓成湯圓狀
7、將揉好的糯米粉分成大小相同的份,然後一個個用手搓成湯圓狀
8、揉好的湯圓球在芝麻裏滾一圈,使外面包着一層芝麻即可
9、鍋內下油燒熱,然後將做好的麻團油炸粑粑放進去開炸,大火炸至淺黃色即可關火,可以用油的餘溫再泡一下,然後撈出的時候就會變成金黃色
10、吃前先用廚房用紙把多餘的油吸乾淨