巧克力曲奇的做法 巧克力曲餅 巧克力曲奇怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力曲奇的做法步驟
1、糖,糖粉,奶油用攪拌機打發奶油
2、分兩次加入蛋液
3、打至蓬鬆,顏色變淺
4、篩入麪粉,和可可粉
5、拌勻,裝入擠花袋,擠出大小一樣的花形
6、上下火190度,烤10-15分鐘
小竅門
奶油要完全打發
1、糖,糖粉,奶油用攪拌機打發奶油
2、分兩次加入蛋液
3、打至蓬鬆,顏色變淺
4、篩入麪粉,和可可粉
5、拌勻,裝入擠花袋,擠出大小一樣的花形
6、上下火190度,烤10-15分鐘
奶油要完全打發