椰香杏仁小餅乾怎麼做,椰香杏仁小餅乾的做法
“我喜歡在廚房忙碌,喜歡不同的食材在手中變化出各種花樣來,我喜歡做多過於喜歡吃。有時候做出的點心還沒來得及嘗一口就被大家一掃而空。不得不提的是這款杏仁小餅乾是我的最愛。小小的個頭,一口一個,酥酥脆脆的口感,椰香和奶香味融合在一起,加上杏仁粉特殊的口感讓人慾罷不能。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰香杏仁小餅乾的做法步驟
1、軟化的黃油用分2次加入糖粉,用手動攪拌器攪打均勻。
2、分三次加入打散的雞蛋。
3、攪拌好的樣子,蓬鬆細膩順滑。
4、篩入低粉和杏仁粉。
5、和成麪糰,滾成圓柱形,放入冷凍室冷凍一個小時。(這裏我分成了兩份,做了2重口味的)
6、表面刷蛋液,一根粘上椰蓉,一根粘上椰蓉黑芝麻。
7、切成1釐米左右的小段,表面刷蛋液,撒入核桃碎椰蓉黑芝麻混合物。
8、烤箱中層180度,20分鐘左右。