飛餅版菠蘿派怎麼做,飛餅版菠蘿派的做法
“今天做的這款小點心,可以作爲跟小朋友親子互動的活動,因爲簡單好吃,做出來會比較容易讓小朋友有成就感。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
飛餅版菠蘿派的做法步驟
1、已泡過鹽水的菠蘿半個。
2、把菠蘿切成小丁。
3、菠蘿放到炒鍋中加適量糖和黃油。
4、炒至變軟。
5、最後調一些水澱粉倒入鍋中,讓菠蘿抱團。這裏我用的是玉米澱粉,其他的澱粉也可以的。
6、菠蘿餡炒好後備用。
7、準備兩張手抓餅皮,疊加在一起。
8、再用擀麪杖擀兩下,讓兩塊麪餅合併。
9、去掉邊緣不規則的邊。
10、再一分爲二,這樣就可以做兩份,如果要做再小一點的可以分四份
11、把麪皮移到烤盤上放菠蘿餡在中間。
12、再用叉子把邊緣壓一下,封口。
13、表面刷一層全蛋液,這樣上色會比較好看。
14、心情好的話可以用刀在表面割兩道口。
15、放入已經提前10分鐘預熱好的烤箱裏,下方給了參考溫度。PS:如果沒有烤箱也可以拿來煎。
16、烤好之後稍微放涼再食用否則容易燙傷嘴。
17、四不四超級簡單,看起來就已經很酥咯!(更多美食製作VX搜尋:飲品記)