海苔麪包卷怎麼做,海苔麪包卷的做法 香飄網 烘焙 6.05K 大中小設定文字大小 食材明細主料高粉 (200克)低粉 (25克)全麥粉 (25克)全蛋 (35g)輔料細砂糖 (20g)鹽 (1/4小勺)即溶酵母粉 (3g)水 (120g)無鹽黃油 (20g)鹹鮮 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)海苔麪包卷的做法步驟1、後油法將所有材料混合揉至出膜。2、然後進行第一次發酵至2.5倍大。3、排氣分割鬆弛15分鐘。4、將麪糰擀開折三折後反面再擀開成與海苔形狀差不多的大小。5、將海苔放在麪皮上再平鋪一些魚鬆。6、輕輕捲起成圓柱體(頭尾不用刻意密合),進行最後發酵。7、放在烤盤上。8、最後發酵至2倍大後表面刷上蛋液和撒上白芝麻,進烤箱180度20分鐘左右。9、OK. TAG標籤:麪包 海苔麪包卷 海苔麪包卷怎麼做好吃 海苔麪包卷怎麼做 海苔麪包卷的家常做法 海苔麪包卷的最正宗做法 海苔麪包卷的做法步驟 海苔麪包卷的做法 海苔 #