巧克力環怎麼做,巧克力環的做法 香飄網 烘焙 3.24W 大中小設定文字大小 食材明細主料低粉 (200g)可可粉 (15g)雞蛋液 (55g)糖粉 (70g)黃油 (130g)輔料椰蓉 (適量)黑巧克力 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)巧克力環的做法步驟1、黃油切成一釐米大小的丁,軟化至室溫2、加入糖粉3、打發至糖粉融化4、加入三分之一的雞蛋液5、繼續打發至與黃油充分混合6、再加入三分之一的雞蛋液打發,按此步驟雞蛋液分三次加完7、打發至黃油順滑8、篩入低粉9、用刮刀攪拌成麪糰10、再加入可可粉11、充分攪拌12、把麪糰裝進裱花袋中,擠出圓形13、放入預熱好的烤箱,中層上火150度下火120度烤20分鐘14、黑巧克力放入奶鍋中15、用70度的水隔水融化16、取晾涼的餅乾,蘸一下巧克力醬17、蘸好的餅乾放在硅膠紙上18、再蘸一下椰蓉19、晾至巧克力變幹即可20、成品圖21、成品圖 TAG標籤:巧克力環 巧克力環的做法步驟 巧克力環怎麼做好吃 巧克力環的家常做法 巧克力環怎麼做 巧克力 巧克力環的最正宗做法 巧克力環的做法 #