巧克力蛋糕棒棒糖怎麼做,巧克力蛋糕棒棒糖的做法
“時下流行的CAKEPOPS用蛋糕體做一款棒棒糖,增添生活樂趣!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力蛋糕棒棒糖的做法步驟
1、將蛋糕體180g,去除棕色的表層,僅用內心).用雙手搓成蛋糕屑。
2、將黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻,成爲黃油糖霜
3、黃油糖霜加入蛋糕屑裏,混合均勻,分成14個圓,均勻的插入一根根棒棒,放入冰箱冷凍20分鐘,混合的時候要注意,要用刮刀不停的按壓蛋糕屑,才能使蛋糕屑被充分的浸溼,吸收,緊實
4、將巧克力融化在40度,包裹蛋糕體,注意棒向下滴完巧克力。
5、選擇桔子來涼幹棒棒糖,用於涼幹
6、如果外面加糖衣,在巧克力軟時添加。
7、也可以用糖霜在外面畫上自己喜歡的圖形。
小竅門
1、我選擇桔子來涼幹棒棒糖
2、蛋糕體棒球球趕腳很重,會在棒棒上呆不住,插棒之前棒沾點巧克力,這樣放入冰箱可以沾牢棒球。