粉色蛋糕的做法 粉色蛋糕～喚回那曾經的年少時光 粉色蛋糕怎麼做

“相信粉色是很多女孩子鍾愛的顏色，那一抹淡淡的粉，輕柔、曼妙、溫馨，承載着女孩子們無盡的遐想～～
大年初一是姐姐的生日，做一款簡單的粉色蛋糕，希望喚回那曾經的年少時光……
祝姐姐生日快樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉色蛋糕的做法步驟

• 1、淡奶油打發至裱花的硬度。

• 2、8寸圓戚風蛋糕倒放在裱花臺上，平整的底部向上，從中間橫剖成兩片，塗抹奶油做標記。

• 3、塗上自制的草莓醬。

• 4、按照標記把上面的一片蓋好，蛋糕表面均勻地塗抹奶油。

• 5、蛋糕底部插入兩把刀，方便包蛋糕從裱花臺上移走。

• 6、把蛋糕移到蛋糕盒的底座上。因爲底部也要裱花，如果裝飾好後再移動，會破壞蛋糕的造型效果。

• 7、取適量白色淡奶油，滴入1-2滴玫粉色食用色素，拌勻成粉色。

• 8、大號18齒裱花嘴裝入裱花袋，裝入粉色淡奶油，沿蛋糕底部和上面一圈擠出圖案。中號5齒裱花嘴裝入裱花袋，裝入白色淡奶油，在蛋糕的側面和上面擠出白色的星星圖案。

• 9、小號5齒裱花嘴裝入裱花袋，裝入粉色淡奶油，在蛋糕表面白色星星的間隙處不規則地擠出粉色小星星。

小竅門

粉色淡奶油根據用量最好一次調好，分次調容易出現色差。