雞蛋肉醬怎麼做,雞蛋肉醬的做法
“雞蛋醬配手擀麪,絕配。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋肉醬的做法步驟
1、豬肉切成丁。
2、熱鍋下油,雞蛋打散入鍋中。
3、滑散盛出備用。
4、豆瓣醬放入碗中加水攪拌均勻。
5、熱鍋下油,先放入豬肉炒至出油。
6、再放入調好的豆瓣醬。
7、小火炒,炒香。
8、再放入炒好的雞蛋。
9、小火翻炒一分鐘。
10、出鍋前撒蔥花炒勻出鍋即可。
11、再配上一碗手擀麪,香極了。
小竅門
炒醬的時候一定要用小火慢炒。
“雞蛋醬配手擀麪,絕配。”
1、豬肉切成丁。
2、熱鍋下油,雞蛋打散入鍋中。
3、滑散盛出備用。
4、豆瓣醬放入碗中加水攪拌均勻。
5、熱鍋下油,先放入豬肉炒至出油。
6、再放入調好的豆瓣醬。
7、小火炒,炒香。
8、再放入炒好的雞蛋。
9、小火翻炒一分鐘。
10、出鍋前撒蔥花炒勻出鍋即可。
11、再配上一碗手擀麪,香極了。
炒醬的時候一定要用小火慢炒。